Monocultivar OTTOBRATICA – BIOLOGICO – ORGANIC 500 ml

monocultivar OTTOBRATICA - BIOLOGICO

L’olio di OTTOBRATICA si presenta come un fruttato di oliva medio leggero in cui affiorano in modo distinto delle sensazioni erbacee. Giallo con riflessi verdi, a livello gustativo risulta amaro e piccante, con retrogusto dolce di leggera intensità. Ottimo per la preparazione di cibi crudi e insalate in genere, adatto anche per le fritture e per la cottura di verdure grigliate.

OTTOBRATICA oil is presented as a medium-light fruity olive in which herbaceous sensations emerge in a distinct way. Yellow with green reflections, at the taste level it is bitter and spicy, with a sweet aftertaste of light intensity. Excellent for the preparation of raw foods and salads in general, also suitable for frying and for cooking grilled vegetables.

CULTIVAR

Ottobratica

Varietà presente principalmente nei pressi di Reggio Calabria, dalle sue olive produce un olio dal fruttato medio-intenso, con sentori di mela e mandorla che si uniscono alle leggere sensazioni di erba, carciofo e frutti verdi. Dal gusto equilibrato con un amaro e piccante intenso.

Variety mainly present near Reggio Calabria, it produces an olive oil with a medium-intense fruitiness, with hints of apple and almond that join the light sensations of grass, artichoke and green fruits.Balanced taste, with an intense bitter and spicy.


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